Сен 11 2008

Таитянская кухня

Таитянская кухня:

Как можно говорить о культурном наследии народа без уникальной кухни? Остов Таити знаменит разнообразием рыбных блюд из тунца, рыбы – меч, махи-махи, рыбы-попугай и пр., экзотическими фруктами и овощами, приготовленными по полинезийским традициям и под легким влиянием французского вкуса.

Самые популярные таитянские блюда – poisson cru, сырая рыба, маринованная соком лайма и пропитанная кокосовым молоком; chevreffes, или пресноводная креветка; poe – сладкий пудинг, сделанный из корня колоказии и приправленный бананом, ванилью, папайей, или тыквой, а сверху все это невероятное блюдо поливается кокосовым молоком. Читать далее »

нет комментариев